The smart Trick of что такое пароконвектомат That Nobody is Discussing
The smart Trick of что такое пароконвектомат That Nobody is Discussing
Blog Article
Если говорить проще, то это универсальное устройство, которое позволяет сварить, пожарить, потушить или приготовить идеальную выпечку.
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
Поскольку пароконвектомат требует наличия электрической сети, канализации, водопровода, а также желательно, чтобы над ним была смонтирована вытяжка, то перед его приобретением важно предусмотреть место будущего размещения устройства.
По системе генерации пара оборудование подразделяется на такие типы: Бойлерные. Устройства данного вида имеют несколько элементов конструкции: парогенератор, бойлер (резервуар для нагрева), подключенные к нему электроды и клапаны. Сначала вода до нужной температуры греется в бойлере. Сюда она подаётся из системы водоснабжения (обязательно требуется подключение к водопроводу). Другой клапан бойлерного оборудования дозировано направляет пар в рабочую камеру. Преимущества – экономия необходимой для нагрева энергии, точная регулировка степени влажности, достаточно широкий температурный диапазон. Но в процессе работы ТЭН в бойлерной модели может покрываться накипью из-за чрезмерно жёсткой воды. Устройства этого вида крупногабаритные, требуют времени для образования пара.
Необходимость ежедневной очистки и поддержания чистоты.
The data contained within the Gadget Testimonials Web page is for normal information and facts purposes only. This Web-site won't present professional medical tips. Constantly request the recommendation of a qualified healthcare service provider regarding any clinical issue or cure.
Готово ли ваше оборудование к летнему сезону? Подробнее
Пароконвектомат имеет более продвинутые функции и может использовать различные режимы приготовления, включая выпечку, жарку, варку и др. more info Он также может иметь дополнительные функции, такие как гриль, размораживание и подогрев, а также возможность программирования автоматических программ.
Вспомогательное оборудование Столы производственные
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Неудивительно, что такое website функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.
Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.
Снимите все съемные детали и аксессуары, такие как противни, решетки, держатели и т.д.
Приобретение всего одного подобного прибора для кухни позволяет не покупать click here пароварку, отдельный жарочный шкаф, электрическую сковороду или котёл.